どぶろくについて

どぶろく特区で千葉県内第1号の製造免許を取得。寺田本家の杜氏に師事し、生もと造りという空気中の微生物を醸した昔ながらの製法で造った自然米を使ったどぶろくを提供しています。

詳しく知りたい方は、どぶろくブログをご覧いただければと思います。